한눈에 보는 영양표시 가이드라인

제품에 함유된 정보의 대상; 에너지를 공급하거나 신체의 성장, 발달, 유지에 필요한 성분

영양표시를 위한 식품별 기준 섭취량; 영양성분 표시 시 기준이 되는 1회 섭취량 값

2,000kcal 기준 영양소 섭취 비율 표시; 2,000kcal 기준 영양성분 섭취 비율

영양성분 명칭 및 함량 표시 시 10포인트 이상 유지 규정

영양성분 표시의 토대가 되는 값

영양성분 표시 단위의 기준이 되는 값; 비타민, 무기질 등의 강조표시 기준 산출 근거

영양성분 함량을 사용하여 산출하는 에너지 값; 영양성분 표시 항목 및 글씨크기 규정 대상; 에너지 함량 (kcal)

제품의 전체 중량 또는 용량; 제품 전체의 함량 표시 단위; 중량(g) 또는 용량(ml)으로 표시하는 제품의 전체 양; 제품 전체의 중량 또는 용량

영양성분 표시단위 결정의 기준량; 제품의 식품유형에 따라 정해진 영양성분 표시 기준량; 영양성분 표시 단위를 결정하는 기준량; 영양표시의 기준이 되는 1회 분량

표시량과 실제 측정값 사이의 기준

30제곱센티미터 이하인 경우 영양표시 제외 가능

영양성분 표시 시 포함되어야 하는 속성; 영양표시 필수 항목; 영양성분 함량을 기준치에 대비하여 산출한 백분율

개, 조각, 포, 병 등 셀 수 있는 단위의 중량 또는 용량

영양성분 함량 표시의 기준 (총 내용량, 단위 내용량 등)

가이드라인이 다루는 주요 표시 항목

햄버거, 샌드위치류의 1회 섭취참고량 규격

우유 및 가공유류의 1회 섭취참고량 규격

배추김치의 1회 섭취참고량 규격

과학적 근거 부족 시 건강 유지에 충분한 양으로 설정한 수치; 연령별 영양소 섭취 기준치

인구집단의 약 97-98%의 필요량을 충족시키는 수준; 연령별 영양소 섭취 기준치

한국인 대상 영양소 섭취 권고 기준

열량 '무' 세부기준

영양성분별 강조표시를 위한 함량 기준

실제 분석값과 표시값 사이의 인정 가능한 차이; 실제 측정값과 표시량의 차이 기준

영양성분 표시량과 실제 측정값의 차이 기준

탄수화물, 비타민 등 허용오차 하한

열량, 나트륨 등 허용오차 상한

법적으로 반드시 표시해야 하는 영양성분 항목

만 3세 이상 소비계층의 통상적 1회 섭취량 바탕 설정값; 식품별 영양표시를 위한 기준 분량

식품표시에서 사용하는 영양성분의 평균적인 1일 섭취 기준량; 영양성분 함량의 비율을 계산하는 기준; 비타민 및 무기질의 표시 기준; 영양성분 함량을 비교하기 위한 표준 기준치

제품에 영양성분 함량을 기재하는 활동

제품의 일정량에 함유된 영양성분의 함량을 표시하는 행위

제품에 함유된 영양성분의 함량을 일정한 규격의 서식도안에 표시하는 것